Jeckes-Welt: Kulturerbe der österreichischen Juden
מילון היקים החסר
 
עזרה לעמוד הבית מאגר עזרה לעמוד הבית מאגר
שמאלץ | מחבר: מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית. צוות היסטוריה
מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכיתארגון יוצאי מרכז אירופה
הביטוי שְמאלטְץ (SCHMALZ) בתרגום מילולי: שומן בשר עוף או אווז. שומן זה היה ידוע בשימוש בבישול במטבח של יהודי מרכז אירופה. בהשאלה: משהו מלא קיטש, סנטימנטאליות מופרזת.

 


להשמעת הערך לחצו כאן
מעבר למונחון > מילון היקים החסר

   
ביבליוגרפיה:
כותר: שמאלץ
שם פרסום מקורי: יקה : אנשים, מקומות, סיפורים
מחבר: מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית. צוות היסטוריה
תאריך: 2009
הוצאה לאור : מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית; ארגון יוצאי מרכז אירופה
בעלי זכויות: מטח : המרכז לטכנולוגיה חינוכית; ארגון יוצאי מרכז אירופה
 

© כל הזכויות שמורות למטח, המרכז לטכנולוגיה חינוכית, חברה לתועלת הציבור (חל"צ)

הספרייה הווירטואלית מטח - המרכז לטכנולוגיה חינוכית